Lasagne med lammfärs och röd pesto

4 portioner

1 1/2 dl	vatten
	olivolja
1 st	vitlöksklyfta
1 st	gul lök
1 paket	färska lasagneplattor (250 g)
3 msk	kycklingfond
500 g	keso
1/4 kruka	färsk oregano
400 g	lammfärs
1 ask	körbärstomater
1 dl	röd pesto
	salt + nymald svartpeppar
100 g	riven gratängost
2 msk	pinjekärnor, ev rostade Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skala och hacka lök och vitlök. Stek i 1 msk olja i en gryta. Lägg lammfärsen i grytan och stek ca 3 min. Vänd ner pesto och kycklingfond. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar. 3. Halvera tomaterna och rör ner i färsen. 4. Varva plattor, köttfärsfyllning och keso i en ugnssäker form. Gör ett likadant lager och avsluta med gratängosten. 5. Grädda lasagnen ca 30 min i ugn. Ta ut och låt vila ca 10 min. Strö över pinjekärnorna och några kvistar färsk oregano. Klart!