söndag 30 december 2012

Quiche lorraine

Deg:
2 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk vatten

Låt degen vila en timme.
Tryck ut degen i en 24 cm pajform och förgrädda i ca10min i 250 grader.

Fyllning:
2 ägg
2 dl grädde
100 g riven ost
100 g rökt skinka

Vispa ägg och grädde. Rör i övriga ingredienser.
Häll i skalet, grädda 15-20 min i 225 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar