1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, rivna
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
2 dl torkade belugalinser
400 g krossade tomater
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1 tsk strösocker
0.5 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk salt
Fräs lök och vitlök i olja i en stekpanna med lock eller kastrull. Tillsätt tomatpurén och stek med någon minut.
Rör ner linser, krossade tomater, crème fraiche och vatten. Krydda med oregano, basilika, socker, salt och peppar. Låt småputtra under lock ca 25 min.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Servera bolognesen med pastan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar