6 portioner
900g Fläskkött
Marinad:
1½ dl äppelcidervinäger
1½ dl farinsocker
2 msk dijonsenap
½ dl tomatpuré
Koka ihop allt i en kastrull och låt koka i 5 minuter. Kyl ner och marinera köttet i minst 2 timmar.
Pensla köttet med resten av marinaden några minuter innan köttet är färdig grillat.
Basilikacreme:
Skalet av en lime
1 kruka basilika
200 g Philadelphia
1½ dl turkisk yoghurt eller creme fraiche
½ tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Mixa ihop allt utom yoghurten, rör i yoghurten sist av allt.
Smaka ev med lite limesaft.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar