Till 10 personer
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 msk brun farin
1 1/2 dl tomatpure
1 burk krossade tomater 400g
1/2 dl vitvinsvinäger
1 dl mörk sirap
1/2 dl worchestersås
1 msk senapspulver (colemans)
1 msk oregano
1 tsk timjan
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olivolja.
Tillsätt övriga ingredienser, koka upp och sjud sedan såsen påsvag värme under lock i ca 15 min.
Smaka av med salt och peppar, låt såsen kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar