1 ägg
1,5 dl rapsolja
1 msk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
Smaksättningar:
Aioli
1 vitlöksklyfta som pressas i och mixas med.
Sojamajonnäs
2 msk soja
1 tsk sesamolja
Se till att alla ingredienser har samma temperatur. Använd ett högt och smalt kärl.
Sätt ner stavmixern i botten. Sätt på och dra uppåt extremt sakta. Det ska ta ca 20 sekunder att komma upp till ytan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar