måndag 20 maj 2019

Pasta med gröna linser

Tillagningstid 15 min
4 portioner

Ingredienser:
 320 g spagetti
 140 g bacon, tärnat (går att uteslutas)
 1 vitlöksklyfta, pressad
 2 msk tomatpuré
 1 tsk chiliflakes
 460 g kokta gröna linser, avrunnen vikt, avsköljda
 1 dl matlagningsgrädde
 1 dl pastavatten
 salt och svartpeppar

Till servering
 15 g bladpersilja
 50 g Grana padano, riven


Gör så här:Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen. Stek bacon knaprigt i torr panna. Tillsätt vitlök, tomatpuré och chiliflakes och låt fräsa med någon minut.

Tillsätt linser, grädde och 1 dl av vattnet som pastan kokar i. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner spagettin i linssåsen. Strö över hackad persilja och riven parmesan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar