Kyckling Korma a la Naveed

• 2kg kycklingfile
• 2-3 msk hackad vitlök
• 2-3 msk hackad ingefära
• 3 st hackade gröna chili
• 1-2 tsk salt
• 1 tsk Haldi /gurkmeja 
• 1-2 tsk chilipulver
• 2-3 tomater, ca en halv burk
• 6 tsk matyoghurt
• 2 tsk majsstärkelse
• 6 tsk vatten
• Hönökaka
• Ghee

1. Stek vitlöken i oljan en minut, den ska inte ta färg 
2. Tillsätt kycklingen, stek i 2-3 minuter
3. Tillsätt salt, gurkmeja, chilipulver. Koka bort överflödig vätska.
4. Tillsätt ingefära och grön chili, rör om och tillsätt yoghurt och tomater.
5. Låt koka i 15 minuter, rör om då och då.
6. När oljan börjar separera, tillsätt en halv dl vatter och rör om
7. Blanda vatten och majsstärkelse. Tillsätt i grytan tills grytan får rätt konsistens.
8. Garnera med korianderblad
9. Servera med ugnsvarm hönökaka som strukits med ghee.