onsdag 23 september 2015

Havtornsmarmelad med morot

2 liter
1 kg Havtorn
400 g Morötter
4½ dl Vatten
8 dl Strösocker
1 påse gult melatin (25g)
1. Passera bären genom en sil, skala och finriv morötterna
2. Koka morötterna i vattnet ca 5 minuter, tillsätt havtornssaften och koka upp
3. Rör ner melatinet och koka 1 minut, blanda i sockret lite i taget, låt koka upp på nytt och låt koka 1 minut
4. Skumma marmeladen och häll upp på väl rengjorda burkar och förslut genast

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar