4 pers
ca 700g fläskfilé
2 tsk dijonsenap
1 paprika
1 vitlök
2msk hackad persilja ( kan uteslutas om man vill, det funkar bra ändå)
1 lök
1msk tomatpuré
färska champinjoner
ca 1msk kalvfond
skvätt honung
3dl mellangrädde
2 dl crème fraiche
salt peppar
Stek köttet i mindre skivor, krydda. Fräs lök med vitlök, paprika. Stek champinjonerna, lägg i allt i grytan. Tillsätt resten, låt koka ihop.
Sänk värmen och koka under lock i ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar