lördag 14 oktober 2017

Glasbruksskolans broccolisoppa

DSC_0970 (1)

4 port

Ingredienser
60 g lök
340 g potatis
660 g vatten
80 gram grädde eller creme fraiche
180 g broccoli
1 grönsaksbuljongtärning
Sambal oelek eller cayennpeppar
Maizena

Gör så här:

  1. Finhacka löken och tärna den skalade potatisen. Fräs i rapsolja.
  2. Häll i vattnet och koka potatisen mjuk
  3. Häll i grädde/creme fraiche, broccoli och grönsaksbuljong
  4. Smaka av med sambal oelek, för att få soppan lite mustigare.
  5. Red med maizena vid behov

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar