Snabba morgonlimpor

2st

50 g jäst
6 dl vatten, ljummet
1 dl mörk sirap
3 msk rapsolja
2 tsk salt
8 dl vetemjöl
8 dl rågsikt

GÖR SÅ HÄR

1.  Smula ner jästen i en bunke och lös upp den i det fingervarma vattnet.

2 .  Rör ner sirap, olja och salt.

3.  Blanda ner mjölen och knåda till en smidig deg.

4.  Dela degen i två bitar och forma dem till limpor. Lägg dem bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper. Lägg även en bit bakplåtspapper mellan limporna.

5.  Sätt in bröden mitt i ugnen i kall ugn och sätt temperaturen på 200 grader. Bröden jäser under tiden ugnsvärmen ökar.

6.  Låt bröden stå i ugnen i ca 50 min.