måndag 12 september 2016

Fröknäcke

½ dl hela linfrön

½ dl sesamfrön

½ dl solrosfrön 

½ dl pumpakärnor 
1 msk chiafrön
1 ½ dl Rågsikt
1 krm salt
ev. 1 tsk rosmarin
½ dl rapsolja

2 dl vatten, kokhett

Garnering
flingsalt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Rör om ordentligt.

2. Tillsätt olja och det kokheta vattnet. Rör om tills smeten blir geléaktig.

3. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, till en tunn kaka som täcker hela papperet. Ta bort det övre papperet och strö lite flingsalt över degen. Lägg det på en ugnsplåt.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 30 min på 160 grader och 30 min på 150 grader. Låt det svalna på plåten innan du bryter brödet i bitar.

1 kommentar: