Fiskgratäng med paprika

4 portioner

1 tsk	salt
1 krm	svartpeppar
2,5 dl	matlagningsgrädde
2 msk	persilja, hackad
1 dl	ost, riven
1 dl	ajvar relish
600 g	torskfiléer, eller annan vit fast fisk

Gör så här1. Sätt ugnen på 225°. Dela fisken i portionsbitar och salta och peppra.

2. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Vispa ihop grädde och ajvar relish. Häll det över fisken. Strö över persilja och ost.

3. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter.

4. Servera med pasta, potatis eller ris