lördag 3 januari 2015

Vit chokladmousse

8 portioner

4 dl vispgrädde
1 ägg
100 g vit choklad

Smält choklad i vattenbad, vispa ägget och blanda med chokladen under omrörning.
Häll i grädden och vispa ihop.
Häll upp i sifon, vänd upp och ner och kör i en patron lustgas.
Låt stå uppochner i kyl minst 30min, skaka kraftigt innan servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar