lördag 30 november 2013

Jordärtkockssmör

300g jordärtskockor
1dl grädde
1msk smör
Citronsaft
Rivet citronskal
Salt

Skala kockorna och skiva dem i små bitar. 
Koka i smör och grädde och ett par droppar citronsaft, tills kockorna är mjuka.
Mixa ihop allt till en len kräm.
Smaksätt med salt och citronskal.

Gott till nötkött och lyfts extra mycket av en god rödvinssås.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar