onsdag 17 juli 2013

Salsa verde

40g pinjenötter
2 vitlöksklyftor
1 kruka persilja
1 kruka basilika
1 1/2 dl olivolja
1/2 dl sultanrussin
5 sardellfileer
1 msk av sardelloljan
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar

Rosta pinjenötterna i en het stekpanna tills de fått färg.
Skala vitlöken och mixa alla ingredienserna grovt med mixerstav.

Gott till grillad kyckling och fläskkött.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar