3 st vitlöksklyftor
1 st röd chili med kärnor
1 st torkad chili (ancho)
2 msk röd vinäger
2 msk Brunt farinsocker
2 msk Soja
1/2 msk Worchestersauce
1 pkt krossade tomater
2 msk Honung
2 msk Ljus sirap
Svartpeppar
Mixa ihop soja, vitlök, chili och lök till en pasta.
Bryn pastan i smör ett par minuter, häll därefter på farinsocker och låt smälta in.
Häll på vinäger och därefter krossade tomater.
Tillsätt honung och sirap, låt koka ihop.
Smaksätt med svartpeppar efter smak.
Kommentar 20130517: Väldigt bra som sås till grillat och nypotatissallad, ok som glace.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar